La nutrición clínica es una ciencia que se ocupa de la prevención, diagnóstico, manejo de los cambios metabólicos y del estado nutricional, relacionados con cualquier enfermedad aguda o crónica, como aquellas condiciones causadas por carencia o exceso de energía y nutrientes.

¿Qué es la nutrición?

Se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, e implica los procesos que suceden en el cuerpo después de comer. El estado nutricional es determinante en el pronóstico clínico ya que las alteraciones de la composición corporal, capacidad de ingestión, digestión, absorción, utilización y/o excreción, modificará la adaptación a la enfermedad y respuesta al tratamiento.

Desde Saint Michel consideramos fundamental acompañar a nuestros pacientes en el desarrollo de hábitos nutricionales saludables a través de nuestro equipo especializado en nutrición clínica.